食用盐比工业盐多2种食品添加剂或营养强化剂。食用盐还对铅、sheng、镉、gong、钡等污染物有限制。火柴、火1药、印刷、电影和照相行业也广泛使用多种盐化工产品。在电子工业、国1防工业中也广泛应用盐化工产品。人类的过去和未来，工业盐哪家好，都是依靠这几种盐来摄入我们的无机盐类。随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。

 一般情况下，工业盐是溶入水中撒在路面上，因而马上就能起作用；融雪剂则是直接撒在路面上，合肥工业盐，还要借助车辆的碾轧才能起作用。工业盐不含碘或铁的强化，居民如果长期食用工业盐，精制工业盐价格，尤其是生活在缺碘、缺铁地区的居民，可能出现相应的微量营养素缺乏症状。在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡，加入一定数量的澄清剂，而盐也是常用的澄清剂中的成份，盐的用量约达玻璃熔体的1。