生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（NaCl），分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。制盐的废渣（盐石膏），以及卤水净化中产生的钙镁泥（盐泥），可做建筑墙板、墙体材料或填料，还可做水泥填料。带钢及不锈钢的酸洗，精致工业盐，炼铝、电解解金1属钠等的助焙剂都要用到盐化工产品，以及冶炼中的耐火材料等都需要盐化工产品。

 一般情况下，工业盐是溶入水中撒在路面上，因而马上就能起作用；融雪剂则是直接撒在路面上，还要借助车辆的碾轧才能起作用。工业盐不含碘或铁的强化，居民如果长期食用工业盐，尤其是生活在缺碘、缺铁地区的居民，精制工业盐，可能出现相应的微量营养素缺乏症状。在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡，日晒工业盐，加入一定数量的澄清剂，而盐也是常用的澄清剂中的成份，合肥工业盐，盐的用量约达玻璃熔体的1。