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工业盐竟当食1盐卖 如何区分真假盐？

 目前市场上的假盐多销往早夜市或小商家，一般都是工业盐冒充的，工业盐含有超量的亚硝1酸钠。人体过量食入禁止食用的亚硝1酸钠中1毒后，会出现全身无力、头晕、恶心、呼吸困难等症状，严重的会出现血压下降、昏迷直至死1亡。为了避免自己受到假盐的侵害，我们就必须正确辨识真假盐，那么如何辨识呢？下面跟随安徽工业盐来了解下。首先从质地上：正规食1盐质白，呈细沙状，水分极1少，用手揉捏时不会有凝结感；工业用盐含有毒物质却不含碘，色泽灰暗，多为颗粒状，水分含量大。其次从外包装上：真盐封边比较正规，两头宽度相等，假盐袋子上的锯齿棱角分明，工业盐价格，切割较明显，往往会一端长出一些；真盐的标识都工整地贴在同一个位置，假盐袋子上的标识不够规范，包装质地较次，颜色较鲜艳。

工业盐分为工业颗粒盐和工业精制盐，我们在使用工业盐时，要根据所用环境以及我们用途来进行选择。

工业颗粒盐是未经加工的大粒盐，形态系颗粒状，氯化钠相对含量低。

工业精制盐是经过加工，去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，工业盐价位，氯化钠含量高。

工业用盐中除含有氯化钠之外，还有大量超标的亚硝1酸钠，亚硝1酸盐有一种破坏作用，它进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，高纯工业盐，就牢固地结合起来，合肥工业盐，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧，尤其从大脑缺氧对人体的影响严重。所以工业盐不可食用。

工业盐指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中因为海盐中的海水溶入了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。工业盐的范围很广，是一个通用名词，向粗盐、水洗盐都可成为工业盐。工业盐除了消费和出厂控制量的指标不一样以外，工业盐厂家对工业盐消费和包装都没有特别的要求，外观呈白色晶体或者是呈现微黄色、青白色，也有可能盐内存在肉眼能够看见的异物。

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