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工业盐与碘盐的区别：

真盐是一般使用机械化分装进行加工，真盐的包装封口上，工业盐哪里有卖，会有明显的线性凹凸纹，以便我们来识别，假盐一般使用手工分装进行加工，封口线的凹凸纹一般呈颗粒状。我们在购买时可以用手摸一下，真盐封口线的边缘统称为波浪形，而工业盐包装袋采用普通切割，精制工业盐，封口线上边缘一般比较平滑。我们可以从包装上进行区别。

工业盐分为工业颗粒盐和工业精制盐，我们在使用工业盐时，要根据所用环境以及我们用途来进行选择。

工业颗粒盐是未经加工的大粒盐，工业盐生产厂家，形态系颗粒状，氯化钠相对含量低。

工业精制盐是经过加工，去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，氯化钠含量高。

工业用盐中除含有氯化钠之外，还有大量超标的亚硝1酸钠，亚硝1酸盐有一种破坏作用，它进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，滁州工业盐，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧，尤其从大脑缺氧对人体的影响严重。所以工业盐不可食用。

工业盐的主要成分是什么?

工业盐的主要成分是亚硝1酸纳。亚硝1酸盐就是含有亚硝1酸根离子(NO2(-))的盐。可以用来增色、调味、杀菌。有毒，化学性质比较稳定(除亚硝银等)。 硝1酸盐是一种常见的物质，是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。它有三方面的功能：一、使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色;二、使肉类具有独特的风味;三、能够抑制有害的肉毒杆1菌的繁殖和分泌毒1素。

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